De l'île verte, accidentée et volcanique de Madère à la cave Dansaert à Bruxelles, c'est une rencontre chaleureuse entre le Lambic et les fûts de vin fortifié.
Lambic, fermenté et vieilli dans un Foeder à grappa pendant 1 an, envoyé dans des fûts de Madère pour une maturation de 4 mois, avant la mise en bouteille et le conditionnement.