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Bières pop-up
Des biéres en édition limitée fabriqués en petites quantités. Ici aujourd'hui, ailleurs demain !
Revivals
Les bières préférées des fans sont ramenées en séries limitées.
Brewers Editions
Bières expérimentales créées par nos brasseurs pour explorer de nouveaux styles et de nouvelles saveurs.
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Bientôt au Beer Club
MXCN PALE ALE
Brassée avec du malt Pilsner Pur Local, des flocons de maïs et du malt d’avoine, puis fermentée avec US-05, cette bière au corps léger et net met en valeur des notes de noix de coco, d’agrumes et de fruits rouges, relevées par une touche de jus de citron vert en whirlpool.
Brussels Ink
Les houblons Centennial, HBC 638, Mosaic et Ekuanot apportent des notes tropicales, de fruits à noyau, d’agrumes et de pin, sublimées par la douceur vanillée et légèrement noisettée de l’ube, avec des touches de zeste de citron vert, de citronnelle et de gingembre, le tout porté par un corps léger et équilibré.
Double Delta
Delta, en version boostée : plus de houblon, plus d’alcool et plus de saveur. Brassée avec 100 % de malt Pale Ale et une levure neutre, la DBL IPA laisse pleinement s’exprimer les houblons Delta, avec Citra et Mosaic en tête sur des arômes d’agrumes, de pin et de résine.
Barracuda
Barracuda est une DNEIPA trouble et intensément houblonnée à 7,6 % ABV, chargée en Riwaka Amplifire, Mosaic Cryo, Rakau et Sabro. Attendez-vous à de puissantes saveurs de papaye, de fruits tropicaux et de fruit de la passion, équilibrées par un corps ample et soyeux, apporté par des ajouts généreux de malt d’avoine et de flocons d’avoine.
Wcoast stout
Une riche Stout américaine de 5,8 % d'alcool, mêlant des malts torréfiés à un caractère houblonné audacieux. Les houblons Chinook et Sorachi Ace apportent des notes de pin, d'agrumes et de résine, équilibrées par des saveurs profondes de café, de chocolat et de noix. Douce, complexe et parfaite pour l'hiver.
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NORD BLISS
Une IPA sèche et ultra-fraîche avec la levure Voss : coco, agrumes, touches florales et une finale nette et rafraîchissante.
AMERICAN CLOWN
Une DNEIPA hazy et juteuse, riche en pêche, agrumes et fruits tropicaux. Texture douce et finale légèrement résineuse.
DBL IPA
La version plus intense de la Delta : agrumes, pin et résine sur une base maltée ultra-claire. Expressive, houblonnée et étonnamment facile à boire.
TOUGH COOKIE
Une stout gourmande au speculoos Dandoy, mêlant chocolat, biscuit et épices chaleureuses. Ronde, réconfortante et parfaite pour l’hiver.
Wcoast stout
Une riche Stout américaine de 5,8 % d'alcool, mêlant des malts torréfiés à un caractère houblonné audacieux. Les houblons Chinook et Sorachi Ace apportent des notes de pin, d'agrumes et de résine, équilibrées par des saveurs profondes de café, de chocolat et de noix. Douce, complexe et parfaite pour l'hiver.
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