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Aigre de cerise spontané
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En juillet 2022, notre équipe Dansaert s'est rendue dans le Limbourg pour participer à la cueillette d'une tonne de cerises pour la deuxième édition de cette bière aigre d'un rouge profond.... En savoir plus
En juillet 2022, notre équipe de Dansaert s’est rendue dans le Limbourg pour participer à la récolte d’une tonne de cerises pour la 2ᵉ édition de cette bière acide rouge profonde.
Célébrez les cerises et laissez-vous emporter par l’instant !
Un foulage et une macération carbonique de cerises Kelleris de Karel Vaes, fermentées spontanément avec du moût de bière.
6 mois de maturation en fûts de Chardonnay avant assemblage, mise en bouteille et refermentation.
In juli 2022 trok ons Dansaert-team naar Limburg om te helpen bij het plukken van 1 ton kersen voor de 2e editie van dit dieprode zuur bier.
Koester de kersen en laat je meeslepen door het moment!
Een foulage en koolzuurmaceratie van Kelleris-kersen van Karel Vaes, spontaan gefermenteerd met bierwort.
6 maanden rijping in Chardonnayvaten vóór het blenden, bottelen en hergisten.
In July 2022 our Dansaert team went to Limburg to help pick 1 ton of cherries for the 2nd edition of this deep red sour beer.
Cherish the cherries & be mesmerized in the moment!
A foulage & carbonic maceration of kelleris cherries from karel vaes, spontaneously fermented with beer wort. 6 Months of maturation of charbonnay barrels before blending, bottling & conditioning.
En juillet 2022, notre équipe de Dansaert s'est rendue dans le Limbourg pour aider à cueillir une tonne de cerises destinées à la deuxième édition de cette bière acidulée à la robe rouge profond .
Savourez ces cerises et laissez-vous envoûter par l'instant présent !
Foulage et macération carbonique de cerises Kelleris de Karel Vaes, fermentées spontanément avec du moût de bière. 6 mois d'élevage en fûtsde charbonnay avant l'assemblage, la mise en bouteille et le conditionnement.
