Tough Cookie – Revival
Back just in time to warm you up for the holidays.. it’s Tough Cookie! A Speculoos Stout that really delivers; its brewed with Speculoos cookies and spice from Dandoy Expect strong aromas of biscuit, chocolate, cinnamon, clove, and roast coming from Dandoy’s signature spice mix and the complex malt profile. This time around we’ve also featured Chocolate Spice infused malt from Belgomalt, adding notes of nutmeg and ginger into the mix! Get some while it lasts and cozy up with Tough Cookie!
Cinnamon, clove, chocolate, speculoos, roast.
Style: Speculoos Stout
ABV: 7.5%
Malt: Pale Ale Malt, Wheat Malt, Munch 15, Special B, Biscuit, Oat Malt, Oat Flakes, Cara 120, MRoost 900, Roasted Barley, Belgomalt Chocolate Spice Malt
Hops: Goldings Brookhouse
Yeast: US-05
Extras: Dandoy Speculoos Powder, Dandoy Speculoos Spice Mix, Maltodextrine
EBC: 90
IBU: 20
Plato: 16.9
Tough Cookie – Le retour
De retour juste à temps pour vous mettre dans l'ambiance des fêtes… voici la Tough Cookie! Une stout au spéculoosqui tient toutes ses promesses ; elle est brassée avec des biscuits spéculoos et des épices de chez Dandoy. Attendez-vous à des arômes puissants de biscuit, de chocolat, de cannelle, de clou de girofle et de torréfaction, issus du mélange d'épices signature de Dandoy et du profil malté complexe. Cette fois-ci, nous avons également mis à l'honneur le malt infusé aux épices et au chocolat de Belgomalt, qui ajoute des notes de noix de muscade et de gingembre au mélange ! Profitez-en tant qu'il y en a encore et mettez-vous bien au chaud avec la Tough Cookie !
Cannelle, clou de girofle, chocolat, spéculoos, torréfié.
Style: Speculoos Stout
Teneur en alcool: 7,5 %
Malt: malt Pale Ale, malt de blé, Munch 15, Special B, Biscuit, malt d'avoine, flocons d'avoine, Cara 120, MRoost 900, orge torréfiée, malt Belgomalt Chocolate Spice
Houblon: Goldings Brookhouse
Levure: US-05
Extras: poudre de spéculoos Dandoy, mélange d'épices pour spéculoos Dandoy, maltodextrine
EBC: 90
IBU: 20
Platon: 16,9