Pinard de Bruxelles is onze jaarlijkse samenwerking met wijnmaker Jehan uit de Languedoc.
Deze 5e cuvée is een wilde en spontane creatie die zweeft tussen bier en wijn.
Een blend van 1 jaar oude Dansaert Lambic met most van een spannend Frans trio rode druiven.
Mengeling van 2/3 lambiek & 1/3 rode druivenmost van la Crape, Languedoc.
Lambiek van grappa foeders & bordeaux vaten gebrouwen in koelschip seizoen 21'-22' most van grenache, syrah & mourvèdre druiven.