In July 2022 our Dansaert team went to Limburg to help pick 1 ton of cherries for the 2nd edition of this deep red sour beer.Cherish the cherries & be mesmerized... Read more
En juillet 2022, notre équipe de Dansaert s’est rendue dans le Limbourg pour participer à la récolte d’une tonne de cerises pour la 2ᵉ édition de cette bière acide rouge profonde.
Célébrez les cerises et laissez-vous emporter par l’instant !
Un foulage et une macération carbonique de cerises Kelleris de Karel Vaes, fermentées spontanément avec du moût de bière.
6 mois de maturation en fûts de Chardonnay avant assemblage, mise en bouteille et refermentation.
In juli 2022 trok ons Dansaert-team naar Limburg om te helpen bij het plukken van 1 ton kersen voor de 2e editie van dit dieprode zuur bier.
Koester de kersen en laat je meeslepen door het moment!
Een foulage en koolzuurmaceratie van Kelleris-kersen van Karel Vaes, spontaan gefermenteerd met bierwort.
6 maanden rijping in Chardonnayvaten vóór het blenden, bottelen en hergisten.
In July 2022 our Dansaert team went to Limburg to help pick 1 ton of cherries for the 2nd edition of this deep red sour beer.
Cherish the cherries & be mesmerized in the moment!
A foulage & carbonic maceration of kelleris cherries from karel vaes, spontaneously fermented with beer wort. 6 Months of maturation of charbonnay barrels before blending, bottling & conditioning.
In July 2022 our Dansaert team went to Limburg to help pick 1 ton of cherries for the 2nd edition of this deep red sour beer.
Cherish the cherries & be mesmerized in the moment!
A foulage & carbonic maceration of kelleris cherries from karel vaes, spontaneously fermented with beer wort. 6 Months of maturation of charbonnay barrels before blending, bottling & conditioning.
