C’est notre 4ᵉ cuvée avec Jehan, vigneron dans le cru La Clape, qui nous a ouvert les portes des Marmorières dans le Languedoc, au bord de la Méditerranée.
L’idée de combiner nos savoir-faire est née dès que nous avons partagé nos premiers verres ensemble.
Cette année, nous avons travaillé avec des raisins rouges qui apportent des notes de myrtille, de mûre et de prune. Nous avons ensuite élevé toute la production en fûts de chêne de Bordeaux et en Moscate Roxo pour lui donner plus de texture et des notes de vanille, miel, épices et amandes.
Ce pinard est la rencontre de la garrigue et de Bruxelles, à déguster sans trop de modération.
Dit is onze 4ᵉ cuvée met Jehan, wijnmaker in de La Clape cru, die ons de deuren van Marmorières opende in de Languedoc, pal aan de Middellandse Zee.
Het idee om onze vaardigheden te combineren ontstond zodra we onze eerste glazen samen deelden.
Dit jaar werkten we met blauwe druiven die tonen van bosbes, braam en pruim geven. Vervolgens hebben we de volledige productie gerijpt in Bordeaux eiken vaten en Moscate Roxo om meer textuur en tonen van vanille, honing, kruiden en amandelen te geven.
Deze pinard is de ontmoeting van de garrigue en Brussel, om van te genieten zonder al te veel terughoudendheid.
This is our 4th cuvée with Jehan, winemaker in the La Clape cru, who opened the doors of Marmorières to us in the Languedoc, right on the Mediterranean.
The idea of combining our skills was born as soon as we shared our first glasses together.
This year, we worked with red grapes that give notes of blueberry, blackberry and plum. We then aged the entire production in Bordeaux oak casks and Moscate Roxo to give it more texture and notes of vanilla, honey, spices and almonds.
This pinard is the meeting of the garrigue and Brussels, to be enjoyed without too much moderation.
This is our 4th cuvée with Jehan, winemaker in the La Clape cru, who opened the doors of Marmorières to us in the Languedoc, right on the Mediterranean.
The idea of combining our skills was born as soon as we shared our first glasses together.
This year, we worked with red grapes that give notes of blueberry, blackberry and plum. We then aged the entire production in Bordeaux oak casks and Moscate Roxo to give it more texture and notes of vanilla, honey, spices and almonds.
This pinard is the meeting of the garrigue and Brussels, to be enjoyed without too much moderation.